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5 Pasos para Preparar Correctamente un Buen GinTonic

¿Eres de los que disfruta con un buen gintonic?, ¿quieres prepararlos como un auténtico experto?. Si la respuesta es afirmativa, el siguiente artículo te va a encantar.

Te explicamos los 5 pasos para preparar correctamente tus gintonic. A partir de estos puedes jugar con ellos e innovar para conseguir tu propio Gin Tonic perfecto.

Elección de la Tónica

Un gin tonic perfecto depende de varios factores, no basta con usar las mejores ginebras, estas forman forman 1/5 del liquido que tienes que echar en tu copa, los 4/5 restantes son lo que llamamos “mixer” (mecla). Tienes que tener en cuenta que elegir una buena tónica premium resulta casi más importante que la elección de la ginebra, si va especiada o aromatizada, su sabor influirá determinantemente.

El papel del Hielo

Muy importante el papel del hielo, ya que de los 600 ml de capacidad de una copa de balón, solo 250 ml son ginebra y tónica. También es fundamental cuidar los detalles y poner un poco de cariño en la elaboración, son los mejores ingredientes para disfrutar del mejor Gin Tonic.

Copas de Ginebras

Pasos a Seguir

1. Todos los componentes del Gin Tonic perfecto han de estar fríos

La Copa, Ginebra y Tónica deben estar frías. Las ginebras tienen un punto de congelación por debajo de los -20ºc, por lo que se pueden dejar en el congelador de casa sin problemas, las tónicas, han de estar en torno a los 5ºc, por debajo de esa temperatura corremos el riesgo de que se congele al servirla.

Si no dispones de copas frías, se puede solucionar poniendo hielo en la copa y hacerlo girar con una cucharilla imperial (fotos mas abajo) hasta que las paredes de la copa se escarchen, llegado este punto, retira el agua que se ha derretido.

2. La medida de la Ginebra para un Gin Tonic perfecto

Con la copa fría y llena de hielo hasta arriba, introduciremos la ginebra. Resulta muy importante conseguir que 1/5 parte de nuestra copa sea ginebra y 4/5 partes de tónica. Esto se controla fácilmente con un medidor o jigger (fotos mas abajo). Normalmente se introducen 5cl para un Gin Tonic, las medidas pueden variar entre los 4cl y los 6cl. Un gin tonic para un aperitivo, sera más suave y lo elaboraremos mas corto de ginebra que otro para una sobremesa, si quieres controlar las calorías, incluso puedes optar por 3,5 cl.

La elección de la ginebra dependerá de que tipo de Gin Tonic queramos crear, pero ojo, al comprar ginebras no te guíes únicamente por la etiqueta. Ginebras como The BotanicalsMartin Miller o Tanqueray Ten, son una buena elección que puedes encontrar fácilmente. Aunque os recomendamos encarecidamente que investiguéis, que seáis curiosos y descubráis nuevas ginebras, os sorprenderán.

3. Los Botánicos

Para dar un toque aromático a nuestro Gin Tonic un básico es el enebro. Presionar ligeramente dos bayas de enebro sobre la copa e incorporarlas, dejándolas en contacto con la ginebra. Dependiendo de la ginebra, se pueden utilizar multitud de botánicos para coctelería, como cardamomo, anís estrellado, canela cassia, regaliz, flor de azahar, jengibre y muchos mas.

Es importante no utilizar mas de dos botánicos por copa ya que en la destilación de la ginebra ya se usan botánicos, y estos pueden enmascarar el sabor real de nuestra ginebra, y cuando hablamos de ginebras premium, no queremos que eso suceda. Cuando se busca crear un gin tonic perfecto para sorprender, es importante leer sobre los botánicos que se han empleado en la elaboración de la ginebra

4. La Tónica

Incorporar la tónica. En este campo hay diferentes creencias, sobre si incorporarla directamente sobre el último hielo o mediante la cuchara imperial, incluso hay quienes pinchan la chapa y la sirven agitándola, de forma que la presión del gas carbónico la hace salir a presión, lo que queda muy espectacular, pero no sirve para nada, salvo para desgasificar la tónica.

En definitiva, lo mejor es verterla suavemente para conservar el gas carbónico de la tónica, preferiblemente hay que hacerlo desde el ultimo hielo, en caso de que este muy abajo, incorpora un hielo mas a tu copa, no pasa nada. Dejar caer la tónica por  la cuchara imperial es muy bonito, pero solo sirve para limpiarla.

Nosotros preferimos que elijas una buena tónica premium para complementar tu ginebra perfecta, hay muchas marcas y tipos, te animamos a que compres diferentes marcas de tónicas del mercado para experimenter.

5. Un toque Cítrico

Por ultimo le daremos un toque cítrico mediante un twist, de un cítrico fresco, que nos dará un primer aroma muy agradable.

El olor de un buen limón verde es un preludio de disfrute.

El cítrico se puede incorporar al principio, antes de poner la ginebra, de forma que la copa se impregna del aroma, si lo haces al final, los aceites aromáticos quedaran en la superficie del gin tonic. En caso de que no dispongas de cítricos frescos, también puedes emplear aromatizadores de coctelería.

Ahora ya sabes como preparar un gin tonic, espero que en la próxima fiesta que hagas con los amigos nos invites. ¡Disfruta con responsabilidad!

A continuación tienes 3 vídeos en los que se preparan Gin Tonics Premium. Podrás aprender cómo preparar un Gin Tonic, apreciar el mimo y cuidado que se le dan a estos 7 sencillos pasos.

Vídeos para aprender a preparar un gran Gin Tonic

Preparar un gin tonic con Ginebra Nº0 y Tónica Original Berries.

Cómo elaborar un November Rain, Gin tonic con ginebra Sikkim Bilberry

Preparar un Secreto Mediterráneo, un gin tonic con ginebra Blanc Tides Gin

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Última actualización el 2020-11-09 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados